Au mois d’octobre, 36 marmailles, 15 assistantes maternelles et gardes à domicile ont participé à des ateliers ludiques et sensoriels autour de la nutrition, animés par Lucile Reboul.
Ingénieure agronome de formation, Lucile est éducatrice et formatrice à l’alimentation et à l’environnement. Elle intervient dans les écoles et les structures d’accueil du jeune enfant, dans le cadre du développement des actions d’éducation et de promotion de la santé mis en œuvre par la commune de Saint-Paul.
Avec les professionnelles et les enfants, elle a animé trois ateliers, à Fleurimont et à l’étang. Au programme : Découverte, dégustation de fruit et légumes, peinture comestible, atelier culinaire et plantation
La vue, l’ouïe, le gout, l’odorat et le toucher, tous les sens sont stimulés lors de ces animations. Les marmailles ont observé les couleurs, les formes, senti les odeurs. Ils ont pu toucher, manipuler les végétaux et percevoir la texture. Les plus gourmands et / ou téméraires ont gouté le fenouil quand d’autres plus prudents ont préféré la tomate cerise ou la carotte.
On a aussi découvert la peinture comestible, faite à partir d’extrait de légumes ou de fruits, mélangé à un peu de farine, un pinceau carotte ou concombre ou encore des empreintes à la betterave : de quoi découvrir les fruits et les légumes sous un angle différent et s’y familiariser.
A l’occasion de la semaine sur la citrouille, les enfants ont même confectionné des cookies à base de citrouille et de fruits avec Lucile.
8 assistantes maternelles ont aussi bénéficié d’une formation joyeusement animée par Lucile sur l’éducation sensorielle à l’alimentation pour les jeunes enfants.
Un samedi matin, bien installés dans le jardin du Relais, les professionnels ont travaillé sur le développement sensoriel et alimentaire du jeune enfant à travers des supports ludiques : le « jeu des 1000 jours » et le « ladilafé manzé ». L’ambiance était à la fois studieuse et conviviale,8 propice aux partages d’expériences et aux échanges. Cette intervention a permis aux assistantes maternelles d’approfondir leurs connaissances sur le jeune enfant et d’acquérir de nouveaux outils pour accompagner les petits dans le respect de leurs besoins et avec bienveillance.